Rubino il rosso alla vista, con delicati riflessi granata al calice.
L’olfattiva è spiccatamente fruttata, con note di fragole mature e di frutti di bosco che sono in seconda battuta raggiunte da richiami alla menta, alle spezie e all’anice stellato. L’assaggio risulta essere in linea con il palato, dimostrandosi pieno nella trama tannica, caldo, corposo e vanigliato in chiusura. Buona la lunghezza.
ABBINAMENTI
Ideale per essere sposato alle carni, è ottimo da scegliere in accompagnamento alla trippa in umido.