Vini

Maestrale 12%

Fragrante e armonico, il “Maestrale” è un vino perfetto per accompagnare la cucina di mare ligure. Si tratta infatti di un assemblaggio di Vermentino e Albarola, rigorosamente vinificato e lasciato maturare in solo acciaio, che prende il meglio di ogni singola varietà e che spicca per equilibrio, aromaticità e freschezza. Un bianco tutto da bere.ABBINAMENTIAnche […]

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Gavi D.O.C.G 12,5%

Alla vista, color giallo-paglierino, con riflessi verdolini. All’olfatto, si esprime su sentori di fiori bianchi e di mela verde, con rimandi di limone e erbe aromatiche. Al sorso, il vino si distende con equilibrio e piacevolezza, su note fruttate e vegetali.ABBINAMENTIIl Gavi, si accosta a meraviglia ad antipasti leggeri di verdure o di pesce. Ottimo

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Prosecco (frizzante) 11,5%

Il nostro spumantino. Fermentazione naturale sui lieviti indigeni. Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutti a polpa bianca e delicate note floreali. Al palato rivela una piacevole intensità, un’invitante freschezza e una prolungata fragranza.ABBINAMENTIOttimo per allietare l’aperitivo, si sposa molto bene con il pesce e con i primi

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Chardonnay 12,5%

Si mostra all’occhio di un bel giallo paglierino, con riflessi verdolini e leggere bollicine. Il bouquet olfattivo è delicato e intenso allo stesso tempo, caratterizzato soprattutto da sentori che ricordano la frutta tropicale. La bocca è fresca ed elegante, armonica e sorretta da una bella spalla acida. Buona la lunghezza.ABBINAMENTIVersatile ed eclettico, è perfetto per

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Roero Arneis 13%

Giallo paglierino alla vista. Il naso percepisce sentori floreali freschi, aromi fruttati di agrumi e melone, e toni ammandorlati. Di corpo e caratterizzato da una buona spalla acida in degustazione, ben bilanciato, elegante e lungo nel finale.ABBINAMENTIAccompagna zuppe, minestre, primi piatti e verdure. Ottimo con gli spaghetti con tonno, piselli e cipolle.

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Scirocco 12%

Una delle novità della gamma realizzata dalla cantina Morino è questo Ciliegiolo, vivace e delicato nell’offrire note fruttate e floreali che si rincorrono durante l’intera degustazione, scolpita da un sorso fresco e dinamico. ABBINAMENTIStupendo con dei tortelli ripieni di coniglio e spinaci.

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Rustico 13,5 %

Barbera Barricata almeno 1 anno. Colore rosso granata intenso.Bouquet ampio, elegante e molto persistente, con sensazioni di confettura di prugne e ribes. Al palato è austero, caldo, robusto e di grande persistenza aromatica. Consigliamo di aprire almeno 30 minuti prima di servirlo.ABBINAMENTIOttimo in abbinamento a brasati e selvaggina, è ideale anche per accompagnare i formaggi

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Nebbiolo d’Alba 14%

Rubino il rosso alla vista, con delicati riflessi granata al calice. L’olfattiva è spiccatamente fruttata, con note di fragole mature e di frutti di bosco che sono in seconda battuta raggiunte da richiami alla menta, alle spezie e all’anice stellato. L’assaggio risulta essere in linea con il palato, dimostrandosi pieno nella trama tannica, caldo, corposo

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Barbera d’Asti D.O.C.G. 14,5%

Nel calice ha una veste color rosso rubino con riflessi porpora. Lo spettro olfattivo manifesta aromi fruttati intensi, tra cui spiccano ciliegia, lampone e mora. All’assaggio è di corpo, fresco, equilibrato fra componente acida e tannica. Chiude con un finale persistente. Caratterizzato da un retrogusto leggermente ammandorlato.ABBINAMENTIOttimo a tutto pasto, dove accompagna egregiamente antipasti a

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